Vakuovačka – pravá ruka podnikatele

Ušetří místo i finance.  Je pravou rukou kuchaře stejně jako prodejce sýrů nebo ryb. Vakuovačka je výborný pomocník do malých, středních i velkých provozoven.

Při výběru vakuovačky rozvažte, na co ji vlastně budete používat:

• Jak často budete vakuovat?
• Budou to malé nebo velké balíčky?
• Budete vakuovat suché nebo mokré potraviny?
• Jaký prostor máte pro vakuovačku vyhrazený a jak dlouho plánujete vakuovačku používat?

Pokud víte, že vakuovat budete více než stokrát denně, investujte do vakuovaček pro velkovýrobu. Jestliže chcete zabalit vlhké potraviny, velké ryby, podívejte se třeba na Vac-Star S225 XXL Důležitá je i velikost vakuovací komory a vakuované věci přizpůsobit velikosti vakuovacích sáčků.

Komorové nebo externí?

Vakuovačky s externím sáním jsou určené pro suché produkty v pevném nebo tuhém skupenství. Vzduch je odsáván ze sáčku s produktem, případnou tekutinu odsaje také. Do této vakuovačky budete potřebovat strukturované vakuovací sáčky.

S komorovou vakuovačkou zabalíte i měkké nebo tekuté suroviny. Princip odsávání vzduchu je trochu jiný – přístroj nejprve odsaje vzduch z komory, až poté se zavaří sáček. U tohoto typu vakuovačky můžete použít levnější typ sáčků – sáčky hladké.

Pokud si nejste ani nyní jisti, kterou vakuovou baličku pořídit, neváhejte nás kontaktovat.

Rádi s vámi vše projdeme a poradíme s výběrem.